好熱菌BP-863による肥育豚の厚脂対策と腸内フローラとの関係について

摘要

去勢膝における厚脂は，肥育豚の生産性において問題視されており，その対策が求 められている。一方，マウスの腸内フローラ を改善し，免疫系を賦活化する好熱菌Bacillus hisashii BP-863株(NITE国際寄託 番号）il.Appl. Microbiol. 114, 2013； IJSEM 65, 2015)の機能性を評価する過程で，食餌誘 導型肥満マウスにおいて体重減少を伴わずに 体脂肪の蓄積が軽減される現象を我々は見出 している。そこで，本研究では豚において脂 肪蓄積を軽減する効果を検証し，BP-863によ つて変動する腸内フローラとの関係を総合的 に評価することを目的とした。