P3.米ぬかを添加した甘藷茎葉サイレージの給与が -肥育豚の成長および脂肪に及ぼす影響

摘要

目的:飼料自給率の向上を目指し，これまで 廃棄されることが多かった物を飼料として有 効活用する試験が多く取り組まれている。甘 藷茎葉は，甘藷の収穫後にそのほとhどが廃 棄される。そこでこれをサイレージに調製し，肥育豚に給与した成績を第97回大会から継 続して報告してきた。しかし，甘藷茎葉サイ レージの給与はアミノ酸バランスを崩し，飼 料効率の低下を招くと考えられた。そこで本 試験ではアミノ酸バランスを整える目的で， 米ぬかを添加して調製した甘藷茎葉サイレー ジを肥育豚に給与し，肥育成績，肉質および 脂肪に与える影響について検討した。