黒毛和種肥育牛における脂肪壊死症と種雄牛及び枝肉成績との関連 ならびに黄土粘土投与による脂肪壊死症予防効果の検討

摘要

脂肪壊死症は過度に蓄積された腹腔内の脂肪が壊死的 変化を起こし腸管を狭窄あるいは閉塞する病気であり， 兵庫県の肉用牛の病名別死廃事故では本症が繁殖雌牛で約30%,肥育牛で20%近くを占めており，経済的損失 は甚大である.また，兵庫県以外でも近年，本症が増加 している.本症の治療薬はいくつかあるものの効果にバ ラツキがあり，予防方法は確立されていない.また，生 産現場では遺伝あるいは育成期の肥満が本症に関与して いると言われている力、それらの関連を明らかにした報 告はない.一部の生産者の間では粘土を牛に与えると脂 肪壊死症が少なくなると言われていたが，詳細は不明で あった.そこで，肥育牛の脂肪壊死症の発生と血統及び 枝肉成績との関連を実態調査し，さらに，肥育牛に黄土 粘土を与え脂肪壊死症の予防効果を検討した.