水蒸気蒸留装置及び重量法を組合わせた アルコール分析法に関する室間共同試験

摘要

(1)我々が考案した水蒸気蒸留装置と重量法を組合わせた簡単で迅速なアルコール分の分析法についてAOACの基準に従い，均質の試料6種類（酒母，も ろみ，清酒）を用いて室間共同試験（参加試験室 11)を行い.併行精度及び室間再現精度の調査を行つた。(2) 得られた測定値につレ、て統計処理を行つた結果， 併行相対標準偏差RSDrは0.13-0.35 (%),併行許 容差rは0.06-0.13% (v/v),室間再現相対標準偏差 RSDRは0.20-0.38 (%),室間再現許容差Rは0.08 -0.15% (v/v)の範囲であった。RSDRとのPRSDR 比であるHORRAT if, 0.08-0.14であり，得られ た測定値のばらつきは極めて小さいことが分かつた。(3) 以上のことから，本方法は極めて併行精度及び室 間再現精度に優れた分析法であり，本方法の精度につ いて妥当性に問題がないこと力確認された。