緑茶飲料残さの配合割合と水分含量がTMRサイレージの発酵品質と玩花由血消失率に及ぼす影響

摘要

緑茶殻を乾物当たり10，20および30％とし，水分含量を55，65および75％の3水準計9処理の緑茶殻TMRサイレージを調製し，発酵品質とヒツジの第一胃内におけるin situの消失率に及ばす影響を調査した。いずれの緑茶殻の配合割合TMRサイレージとも，乳酸含量は緑茶殻の配合割合とTMRサイレージの水分含量が低いほど高くなる傾向を示した。 また，いずれの緑茶殻TMRサイレージとも，緑茶殻の配合割合と水分含量の違いはin situの乾物，粗タンパク質，中性デタージュント繊維消失率および有効分解率に及ばす影響は小さかった。 緑茶殻を乾物当たり10から30％程度配合するTMRサイレージを調製するとき，水分含量を55％程度に調製することが望ましいと思われた。