食生活に豚肉を－豚肉の消費促進のための　研修セミナーから－

摘要

この楠は，平成10年2月5札束京、千代田区，霞ヶ関ビル「プラザホール」において，協同組合日本飼料工業会の主催，（杜）全国養豚協会の後援により開催されたセミナーの速記録を（協）日本飼料工業会のご厚意により，熱演をされた赤羽教授と山本教授にそれぞれ加筆、訂正をお願いし，その結果を基に編集部で構成したものを今月と来月2回にゎたって掲載いたします。