稲発酵粗飼料研究の現状と展望

摘要

国内の畜産業は可消化養分総量（TDN）ベースで75％もの飼料を海外に依存しているが，近年の口蹄疫やBSE騒動で輸入飼料資材に対する消費者の信頼が揺らいだことにより，飼料供給体系の見直しが強く求められている。 畜産農家白身にとっても，輸入飼料への過度の依存は，肥料として飼料作物圃場に還元するという畜産廃棄物利用の道を失うことになり，家畜糞尿の処理が経営上の問題となっている。