新しい、農協○が模索する食品産業との連携

摘要

食品製造や外食など、輸入農産物の利用が多い食品産業向けに、国産の農産物を積極的に生産、販売していこうとする動きがはじまっている。仕掛けているのは、全国各地の大規模な農業生産法人で作る「。 本ブランド農業事業協同組合（JBAC）」。 生産者が結束して供給力を高め、農産物のブランド化やリレー出荷による年間販売にとりくみ、食品産業のニーズに応えることをめぎす。動きはじめたばかりのとりくみを紹介しながら、農業と食品産業の連携の可能性と課題を探る。