高級肥育牛多頭飼育経営の確立: 岩手県前沢町、小形良治さh（59）

摘要

岩手県胆沢郡前沢町の小形牧場、小形良治さh（59）は、第47回全国農業コンクール全国大会の畜産部門で名誉賞、農林水産大臣賞、クボタ賞のトリプル受賞に輝いた。 小形さhは「四兄弟が力を合わせ今日まで取り組hできたのが評価され、感激している。人より先にいい血統の牛を見つけ、こまめに一頭一頭世話をするのが大切」と喜びを語っている。 「肉質日本こと自負する前沢牛は、小形牧場をはじめとする前沢町で飼養されている。 前沢町のプロフィールから紹介しよう。