JA全農県本部等における営業活動の現状と課題: 青果物を対象に

摘要

昨今の青果物流通を取り巻く環境変化のもと，一部JAでは量販店や外食、中食企業に対する直販事業への取り組みがみられており，JAによる「営業活動」 の必要性が高まっている（佐藤，2007).通常，食品メーカー等の一般企業においては，店 頭でのフ-ース確保を目的とした流通、小売業者に 対する販売活動と，購買時点での消費者に対する販 促活動が連動した「営業活動」が展開されている.しかし，農業分野における営業研究は，徐々に蓄 積がされてはいるが，営業，店頭販促（マーケティ ング）研究がこれまで別々に展開されてきた.例え ば，JAの営業活動における研究としては，JAと流 通業者、小売業者、外食企業との企業間取引関係に ついて営業管理の視点から接近した清野他（2011) や森江（2009)がある.一方，店頭販促（マーケティ ング）研究においては，小売店舗における消費者への情報提示効果を消費者購買行動から接近した梅本(2009)や清野他（2006)がある.つまり，そこでは， 両者が連動した営業活動としての検討は行われては いない.