中国にお汁る「無公害野菜」生産讐販売の現状と課題－寸工礁省A鍵の農企業主導による契約栽培を中心に－

摘要

1980年代後半から，先進国において，持続性を基　 軸概念とする環境保全型農業への関心は高まるよう　 になってきた　 その背景については，嘉田〔1〕は「①地球規模での人口食料農業問題，②農業そのものの持続性の喪失，③農業の環境に対する負荷の増大，④農産物食料の安全性への強まる懸念」　と整理した　その後，各国では，化学肥料農薬の投入を抑える栽培方法，生物の多様性の確保，食品安全性の確保などについて研究が進hでいる1）.