高病原性鳥ィンフルェンザ発生後のォランダの鶏卵フードシステムの変化

摘要

2003年にオランダで発生した高病原性鳥ィンフル ェンザ（以下AI)の流行では，オランダ全体で3000 万羽を超える鳥類が殺処分され，そのうち約1700万 羽が採卵鶏であった.同国における鶏卵の生産量は 約27% (約26億個）減少し,輸出量もまた約19% (約 15億個）の減少をみせたが，翌年（2004年）には生 産量は発生前年である2002年と比較して約96% (約 92億個)の水準にまで回復し，輸出に至っては発生 前年を少なからず上回る（対2002年比約106% (約 82億個)）など，数字の上ではきわめてスムーズな 生産および取引の回復がみられた.AI発生時の経済損失のなかで，発生後の取引機 会の喪失がもたらす損失の大きさは，実際の損失と しても，また生産者が感じる潜在的な損失としても， 小さなものとはいえない.