畜産における「集積の不経済」

摘要

産業が特定の地域に集積することによって生じる 経済的便益は，「集積の経済」として広く知られて いる。多くの企業がひとつの地域に集まることによ り，輸送，通信といった様々なインフラが効率的に 活用され，さらに情報が集約されることによって生 産技術のイノベーションがもたらされる。これは農 業についても例外ではない。たとえばある作目の生 産を特定の地域に集中させることによって，出荷' 貯蔵施設の効率的利用，ロットが大きくなることに 伴う市場交渉力の増大，生産者間の情報の共有によ る栽培技術水準の向上などが期待できる。