放牧は生き残るための大きな選択肢の一つ 一 実践美農家が語る放牧酪農の実際 一

摘要

私は北海道十勝管内足寄町に新規就農し、今年で11年目になる。就農前に4年間、ニュージーランド (NZ)の酪農場で働いた経験がある。足寄町でも これまで、NZ酪農の季節繁殖や2-3週間おきの 輪換放牧を取り入れた酪農を実践してきた。今後も豊かに酪農を続けていくために、われわれ が1年1年努力して蓄えることができる財産は何だ ろうか。新規就農してからの10年間を振り返って考 えてみると、(1)自分自身（人への思いやり、技術、 知識の蓄積）②ぉ互いに思いやれる家族③化学肥料 に頼らなくても草の収量を確保してくれる土(4)濃厚 飼料に頼らず、長命連産できる繁殖の良い牛群⑤信 頼関係で結ばれた消費者一の五つだろう。