小学校の先生菌蕈研究所で社会体験研修

摘要

(財)日本きのこセンター菌華研究所（平塚保之所長）は、鳥取県教育センターが実施している初任教員社会体験研修事業に協力し、平成十五年七月二十八日～八月二十日まで、二名の先生方の研修を受け入れた。 先生方には、きのこ類、とくにシイタケの栽培、培養に関する調査、研究の助手を務めて頂くとともに、食用きのこの生産、流通の現状と問題点、食の安全性、生態系におけるきのこの役割等に関する講義も受けて頂いた。 熟練を要する研修内容であったが、両先生とも非常に熱心にきのこに関する知識や栽培技術等の吸収、習熟に努められ、有意義な研修になったのではないかと思われる。 研修解了後、両先生から研修の感想文を頂いたので紹介する。