関東.東北地方におけるクヌギ玉切り購入原木を用いたシィタケ栽培：伏せ込み後の管理ポイント

摘要

関東.東北地方でのクヌギ玉切り購入原木を用いたシィタケ栽培における仮伏せまでの管理の諸注意については、菌蕈4月号で述べた。今回は、伏せ込み後の管理ポイントについて整理したい。