ドールの青果市場戦略新しい市場外流通の芽ばえ

摘要

青果物の多様な市場外流通が進み、卸売市場の地盤沈下が懸念されるなかで、最近、大手総合商社による国産青果物生産者の組織化と集荷、販売の動きが活発化し、市場外流通の新勢力として芽ばえている。こうしたなかで、先般、㈱ドールの副社長、堀内氏の「ドールの青果市場戦略」を受講する機会を得たので、概要を報告してみたい。ドールはバナナで知られるアメリカ資本の会社で130年の社歴を有し、青果専門で各国で生産、販売して5，600億円の取り扱いがあり、世界最大の生産者組織である。