平成11年産伊予柑今年の果実かきみた貯蔵と販売戦略

摘要

平成一一年産の伊予柑は、前年よりも一〇日遅れて平年並に開花したが、初期生育は前年と平年比をともに下回った。 裏年で着果数が少なかったことや、不良果の摘果、生育後半の天候回復等により、大玉年の前年よりは小さいものの、ほぼ平年並の肥大となっている（表1）。 えひめ中央農協の生産予相茎は七万七、三三四（前年比九一％）で、全国の四三％のシェアとなる（表2）。 果実の内容は、表3に示す通り、早い時点では糖酸ともに前年を下回っていたが、一〇月以降天候の回復もあって、糖度は前年並、クエン酸は前年を二〇％程度上回って平年値を保っている。 今年の柑橘類は、天候の関係から、早生系の早いものほど品質が悪く、（表4）中生、晩生系になるほど内容が向上しており、この傾向からすると、伊予柑は今後の気象にもよるが、出荷時には一一度のクリアが期待できよう。