ビタミンEのサプリメント効果

摘要

ビタミンE（E）のサプリメント効果については，健常者を対象に，疾患予防，喫煙，筋肉運動，高度不飽和脂肪酸の過剰摂取などに対する効果と，種々の疾患患者を対象に，その改善、治療効果が調べられている．いずれの場合も，用いられるEの量は，栄養所要量（8～10mg）の数十倍から百倍多い．1．健常者を対象にした，疾患の予防，喫煙，筋肉運動，高度不飽和脂肪酸過剰摂取におけるEのサプリメント効果（表1）1－1．健常者（喫煙者を除く）におけるEのサプリメント効果健常者におけるEのサプリメント効果に関しては，酸化ストレス予防，動脈硬化症予防，免疫応答増進，インスリン作用増進などが調べられている．