摂食量調節と代謝ホメォス夕シス制御における脂肪酸アミドの生理機能

摘要

脂質は水に溶けない生体分子であると大まかに定義 される.これまで脂質に関する研究は，生体膜構成成 分ゃェネルギ一源としての役割を理解するため主に量 的に解析されてきた.しかし，脂質は炭化水素の鎖長 構造や二重結合の有無など多様な構造を持っているの で，各脂質が独自の機能を持つ可能性を秘めている. そのため，生命現象の理解にとどまらず，脂質を利用 した応用研究につなげるためにも脂質の生理的役割を 質的に理解することは重要である.