VII. 「芽きずJ, 「プリージングJ

摘要

植物の成長は植物ホルモンによって支配されています。植物ホルモンには，いくつか種類が あり.植物組織の分化や果実の成長において重要な役割を担っています。ブドウは枝の先端の方から出た芽が勢いよく伸びる，頂芽優勢という性質を持っており.こ の性質にも植物ホルモンが関わっています。頂芽優勢は，頂芽で生成されたオーキシンが基部 に移動しながら，サイトカイニンの生成を阻害し，基部側の芽の成長を抑制されることで起こ ります。そこで芽きず処理を行い，頂芽からのオーキシンを一時的に止め，サイトカイニンとのバラ ンスを変えることで側芽の発芽を促進させることになります（図1)。