ОПРЕДЕЛЕНИЕ ФЕНОЛЬНЫХ СОЕДИНЕНИЙ В ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЯХ СЕМЕЙСТВА ЯСНОТКОВЫХ

摘要

Разработана методика определения фенольных соединений в экстрактах лекарственных растений семейства яснотковых, извлекаемых из шалфея лекарственного (Salvia officinalis L.), чабреца ползучего (Thymus serpyllum L.), душицы обыкновенной (Origanum vulgare L.) и мелиссы лекарственной (Melissa officinalis L.) в условиях различных способов их экстрагирования. Методами ВЭЖХ с диод-но-матричным и масс-спектрометрическим детектированием с учетом полученных характеристик стандартных образцов индивидуальных компонентов проведена идентификация и установлен качественный и количественный состав извлекаемых соединений. Изученные образцы лекарственных трав содержат кофейную (0.19—0.62 мг/г) и розмариновую кислоты (4—23 мг/г), наибольшее содержание розмариновой кислоты — в душице обыкновенной (23 мг/г), наименьшее — в чабреце ползучем (4 мг/г). Больше всего фенольных соединений содержится в экстрактах душицы обыкновенной, мажорными компонентами являются розмариновая кислота и лютеолин-7-0-р-0-глюкуронид, а минорными — протокатеховая, З-О-кофеилхинная и кофейная кислоты.