ВЛИЯНИЕ СОЛЬВАТИРОВАННЫХ ИОНОВ НА ТЕРМИЧЕСКУЮ ДЕНАТУРАЦИЮ СЫВОРОТОЧНОГО АЛЬБУМИНА ЧЕЛОВЕКА В ВОДНО-ДИМЕТИЛСУЛЬФОКСИДНЫХ РАСТВОРАХ

摘要

Методами электронной спектроскопии поглощения в ультрафиолетовой (УФ) области изучено влияние сольватированных ионов на термическую денатурацию сывороточного альбумина человека (САЧ) в водно-диметилсульфоксидных (DMSO) растворах. Показано, что в этих растворах, в зависимости от концентрации DMSO, электролиты (LiCl, LiNO_3, LiClO_4, NaCl, MaMO_3) характеризуются разной степенью сольватации катиона и аниона: анионы, в отличие от катионов, практически не сольватированы, что и влияет на термическую денатурацию САЧ. Электростатические взаимодействия между анионами иположительно заряженными аминокислотными остатками, способствующие денатурации белка,уменьшаются в ряду Cl~- > NO_3~- >ClO_4~-.