獣害防止を目指した長多芒で良質'良食味の水稲新系統「大育2540」、 「大育2541」の 育成

摘要

滋賀県内の中山間地域では、イノシシ等によ る水稲成熟期の食害が発生している。在来品 種「シシクヮズ」は、長多芒であるためイノシ シの食害を受けにくいが、穂発芽しやすく外 観品質および食味が極めて不良である。そこ で長多芒で良質、良食味品種を目標とし育成 に取り組hだ。