若年勤労男性の「仕事意識の良好さ」と食生活ならびに労働生活との関連 -都内医療機器メーカー男子社員の事例－

摘要

近年，20～40歳代の若年勤労男性は，食生活上の問題や健康問題が年々深刻化しており，栄養.食教育の必要性と緊急性が高いといわれている。 若年勤労男性の健康問題は，中性脂肪やコレステロール高値など，いわゆる生活習慣病の予備群といわれる症状が多い。しかし，平成13年国民生活基礎調査によれば，この世代で自分の健康をよいと思っている者（「よい」と「まあよい」を合わせたもの）の割合は約5割，「ふつう」の者も合わせると約9割と，成人の中で最も高く，健康度自己評価は高い。