アユの細菌性冷水病

摘要

アユ釣り、アユ漁そして、アユ養殖で最も深刻な問題が冷水病（細菌性冷水病）です。 農林水産省消費、安全局畜水産安全管理課水産安全室の調査によると、平成16年度のアユ冷水病の推定被害額は約4億1000万円で、アユの魚病被害額の68％を占めます。 これまで、魚病は養殖場という天然水域と比較すると極めて過密で特殊な環境下でのみ発生すると考えられてきました。 しかし、コイヘルペス病と同様に、アユの冷水病は養殖場のみならず天然湖沼河川においても発生しており、一般の人にも身近な問題となっています。