豚につながるイノシシ雑学第2回イノシシの家畜化の歴史とその特徴

摘要

前回「中国では豚を猪、イノシ シを野猪と表記し、野猪に対して 豚は家猪ともいう」と紹介しまし た。つまり、野の豚であるイノシ シを家畜化したものが家豚、つま り豚となったわけです。今回は、イノシシの家畜として の位置付けや豚への家畜化の歴史、 その習性と食性について考えてみ ることにします。