世界の養豚事情から, 子豚下瘌の特効薬

摘要

これまで、短鎖脂肪酸(注:腸内細菌によつて作られる有機酸のこと)とその塩類は、多くは食品保存剤として人間の食物や家畜の飼料に利用されてきました。とりわけ畜産現場では、離乳子豚用の飼料に添加され、発育の促進作用が認められています。