大型スーパーの豚肉騰売はどうなっている？　－西友、荻窪店

摘要

近年、豚肉の販売では精肉専門店に取って代わり、大型小売店（スーパー）　 が大きなウエイトを占めるようになった。 消費者を対象にした豚肉の購入先のアンケートでも、半数以上が大型スーパーと答えている。 アンケートだけをうのみにすることはできないが、女性の社会進出などによって一カ所で買い物できることは大きな魅力であるし、各大型スーパーもサービスや品揃え、品質を充実させていることからも、この傾向はしばらく続きそうに思われる。