豚ふh堆肥を利用した野菜づくり

摘要

わが県で飼育されている家畜から排せつされるふh尿を全耕地に均等に施用すると、県内で流通する化学肥料の成分量に匹敵する量にならます。今、これらをうまく循環利用することがわが県における農業の大きな課題となっています。 そこで今回は、これまで利用の場面では「牛ふhと鶏ふhの中間的性格」として位置づけられていた「豚ふh」の利用について、試験研究成果や現場での事例からお話ししたいと思います。