黒毛和種繁殖雌牛に対する 飼養管理の疫学調査(1):農場の飼養環境や給餌方法に関して

摘要

わが国における肉用牛の飼養戸数は、小規模農場を中心に年々減少傾向にあり、過去10 年間で8万400農場から5万100農場まで約 40%減少している（農林水産省2017)。その 一方で、1戸当たりの飼養頭数は肥育牛を中心 に年々増加しており、大規模化の進展がみられ る（農林水産省2017)。飼養管理はゥシ本来 の能力を発揮させる上で大きな要因であり、適 切な飼養管理が求められる。生産農場を対象 とした飼養管理の現状に関する調査報告はあま り多くなく、特に近年の特徴である大規模化や ICT機器の発達などに関連する飼養管理の変 化に関してはあまり明らかになっていない。