反芻家畜の乳腺で産生される 抗菌因子の分布と分泌

摘要

乳房炎による損害は国内で年間700億円以 上と試算されているので、乳房炎を防除するこ とが酪農業界にとって急務である。乳房炎は 乳房組織の炎症であり、乳頭から様々な種類 の細菌が侵入することによって起こる。これら の乳房炎の治療は抗生物質を用いる方法が主 流であるが、牛乳を出荷できず、耐性菌の出 現も危惧される。したがって、抗生物質を使わ ない新たな治療法が期待される。