第11回全国和牛能力共進会 宮城大会

摘要

肉用牛関係者であれば、ご存じの全国和牛能力共進会（以下「全共」という。）が平成29 年9月に宮城県で開催されます。和牛のォリン ピックとも呼ばれているこの大会は、5年に一度、 全国から選抜された和牛が一堂に会して、そ の優秀性を競い合う大会で、雄牛、雌牛の改 良成果を審査する「種牛の部」と枝肉の状態で肉質を審査する「肉牛の部」に計約500頭 が出品されます。この大会で優秀な成績を修めることが、各道 府県の和牛ブランドの市場価値を高めることに つながるため、全国の和牛関係者では最も重 要な大会とされています。