ルーメンに隠された魅力 環境、その他の産業への応用展開

摘要

ルーメンは組織重量も容積もゥシの臓器の中 で飛び抜けて大きい。さらにそこに生息する微 生物（主に細菌）の数は約千兆にものぼり、ゥ シ自身の細胞数を凌ぐ。仮に、ゥシ一頭分のル ーメン微生物すべてを一列に並べることができたとしたら約50万kmに達し、これは地球を12周する距離である。その微生物総重量は数十kgにもなる。ゥシが草食たる最大要因はこれら微生物を宿すルーメンにあり、機能と規模の双方においてゥシの栄養学上、まさに最重要の消化器である。ゥシがいなければ、消化の出発点である採食 はhすう そ も反芻もおこらないのは事実である。