トウキョウXの設立経過と現状

摘要

東京都における豚肉生産は、平成4年度出荷頭数27，232頭、平成8年度17，978頭と急速に落ち込み、養豚家の数も減少している。 東京都の養豚は、三多摩地域に多く、この地区では、近年、急激な宅地化と開発による、土地価格の上昇や、周辺環境の悪化など、畜産経営にとって不利な状況が形成されてきた。 また、競争力のある外同産豚肉が大量に流人し、豚肉価格が低下した。これらの傾国で東京都の三多摩地区の養豚農家は急激に減少した。 東京都畜産試験場は、このように畜産経営環境が悪化してきている中で、特に都民に支持される畜産物の生産という側面を重視し、畜産経営の大きな後ろ支えをし農家養豚を守りたいと考え了ご。 同じ目的で東京都ではすでに東京都有機農業堆肥センタ岬を試験場内に設営し、畜産農家の環境問題の傾国となっている華を集積し、有機農業栽培のための堆肥を生産するなど、畜産経営の補助により有機農業を推進し、都民に支持される畜産の形成に努力している。