野村町農業公園「ほわいとフアーム」

摘要

平成5年に「酪農創始50周年記念式典」を本誌に掲載した愛媛県東宇和郡野付町における、最近の酪農を核とした地域畜産発展への取組みを紹介したい。 同町ほ愛媛県の農業粗生産額の42％を酪農で生産する（畜産全般でほ約2/3を生産）、いわゆる、「ミルクの町」である。 酪農戸数113戸、2歳以上の成年2，630頭で、一戸当たりの平均成年頭数ほ23頭である。 飼養規模は北海道は言うまでもなく、全国的に見ても決して大きくない。 すなわち、中山間地域のせまい田畑を集約的に利用した家族労働による酪農が営まれている四国山地の酪農地帯である。