食品循環資源の飼料化促進のための極策 －エコフィードの安定供給体制の構築へ－

摘要

昨今の世界的な気候変動やBRICfs等経済成長が著しい国の所得向上、バイオ燃料の大幅増産などに伴う世界的な穀物の需給ひっ迫と価格高騰は、わが国の食料自給率が低水準にあることと相まって、現在そして将来にわたる国民への食料の安定供給の大きな不安要因となっている。 　 また、わが国の食料自給率は主要先進国の中で最も低く、飼料穀物についてはそのはとhどを輸入に依存していることから、輸入飼料依存型の畜産からいかに脱却するかが、わが国畜産業における重要な課題となっている。