BSEの発獲で、畜産は困が問われているのか

摘要

いまだに牛肉消費の本格的回復がみられないし、ざまざまな安全性PRもさしたる効果がありませh。中でも、畜産を振興する、また牛肉消費の回復を図る立場からみると、その中身の問題以前に、BSEについての正しい知識の普及の意図よりも、“風評故事”沈静化や“当該産業救済”に予算を使って展開している印象をもたれている感も否めませh。