畜産!特産!ごち蟹う産!!

摘要

日本全国の特産畜産物の現地情報をビデオで紹介する番組のメインコーナー。 食の安全が脚光を浴びる中、普段は消費者の目に触れる機会の少ない畜産の生産現場や加工流通の様子、安全安心な畜産物を消費者に送り届けるために努力を続ける経営者の姿などを詳しくレポートします。 特選牧場のコーナーで取り上げた畜産物を使ってのクッキングコーナー。 毎回、レポーターが番組で訪れた先でバラエティあふれる料理にチャレンジします。 その土地ならではの郷土色あふれる料理や懐かしい家庭の味、プロの料理人が教えるちょっとした工夫など、家庭で役立つ料理の知識やおいしいレシピをいろいろ紹介します。