愛知県におけるFl生産の現状と課題 －　みどり牛乳農業協同組合の取組み　－

摘要

愛知県の人口は六九四万人で、東京都、大阪府、神奈川県に次いで全国第四位である。 本県は日本のほぼ中央部に位置し、東西の流通の要所、または中部圏の交通、情報の中枢地域としての位置にあり、自動車工業に代表される工業県として発展を続けている。 一方で、農業分野においても木曽川、矢作川、豊川に育まれた肥沃な平野と、四季を通じて穏やかな気候といった恵まれた条件にある。 そのため、全国的にも上位にランクされる農畜産物が数多くある。