コーヒーおよびウ－口ン茶粕の鶏舎内散布による脱臭効果

摘要

鶏ふhの悪臭問題をいかにクリアするかは、都市化が進行するなかで養鶏経営が存続していくための基本的課題である。 また、土づくりの面から鶏ふhに対するニーズは、始末処理が乾燥処理から発酵、堆肥化へと移行しているように思われる。 これらに対応した、簡易で安価な方策が望まれる。鶏ふhからの悪臭発生は、水を大量に含み嫌気的な状態におかれたときに著しくなる。 反対に適度な通気が確保され、好気的条件とした鶏ふhは、発酵にともなうアンモニアの発生は避けられないが、硫化水素、低級脂肪酸などが抑制されて悪臭は軽減される。