フランスの畜産経営に対する支援システム(2)

摘要

前回、フランスの畜産経営に対する支援システムとして、カルバドス県の農業会議所を取り上げ、その機能と課題を明らかにした。 今回は、同じくカルバドス県のヘルパーサービスを取り上げ、その機能と役割を明らかにする。 本論に入る前に、フランスのヘルパー制度の概略について簡単に触れておくことにする