ハーブを利用した豚舎の臭気対策

摘要

ハーブとは、医療や香料、風味用などに利用される植物をさし、古くから人々に芳香、薬、食物の保存等に利用されてきたが、文明の進歩とともに化学製品に取って代わられてしまった。 今、自然回帰の流れのなかで、ハーブが見直され、その科学的研究が盛hに行われている。 ハーブは、多様な機能をもつが、おもな機能としては、抗酸化機能、殺菌作用、生理，薬用機能，消臭機能、殺虫機能等があげられる。 また、ハーブは人びとの生活の場に自生していた山野草であり、その栽培は比較的容易であるという特徴をもっている。