生産者団体による牛乳消費拡大活動の取り組み

摘要

牛乳消費の減退に歯止めがかからない状況のなかで、生産者団体においても、さまざまな牛乳消費拡大の活動が推進されている。 ここでは、そうした活動のなかから、（社）中央酪農会議が全国的に展開している「牛乳に相談だ。 」キャンペーンの取り組みを報告するとともに、地域で実施されている、特に北海道と九州の独自の取り組みを併せて紹介する。