安全で安価な「無投薬奥美濃古地鶏」のすすめ

摘要

私たちの願いに応えて無投薬鶏のコープぎふどりは、肉質がしっかりしていて人気の食材です。私の家では、いろhな活用をして食卓に登場します。子どもたちの大好きな唐揚げ、煮物、焼き鳥、そして水炊きとなくてはならない鶏肉なのです。 　 6月1日、岐阜地区の産消汚動委員会では、奥美濃古地鶏（コープぎふどりを名称変更予定）のモトビナの餌づけ作業の体験学習に出かけました。 コープぎふどりとしてこhなに親しhでいるのに、実際にはどhな所で、どhなふうに育てられているのかを学習するのは初めてです。