農場で見た採卵鶏の生産性を阻害する要因について

摘要

団体職員として30年間、主に採卵鶏の産業 動物獣医師として勤務して来た私は、退職後 に飼育動物診療施設を開設し、現在、愛知県 内を中心に養鶏場の衛生管理に携わってい る。定期的に訪問している養鶏場は、飼養羽 数2万羽の家族経営から飼養管理者10人50万 羽を超える企業経當もあり、生産施設も多種 にわたっている。