地域資源を生かした低コスト肉用牛繁殖経営

摘要

岡山県川上村は、北部が鳥取県の県境に接し、西隣の八束村とともに蒜山（ひるぜh）高原として有名である。 石賀牧場は、この川上村の南端に位置している。この南側は湯原町に接し、両町村は急峻な峠で分けられている。 石賀牧場は、この峠の北側にあるため、蒜山高原というよりも、典型的な中山問地域に立地していることになる。 平坦部が少なく、圃場は分散錯圃の状態である。 その上、冬場は1mにも及ぶ積雪がある。 農業の条件としては極めて厳しい。 いわば、高齢化、離村が進む典型的な条件不利地域といえる。