豚価急落したが12月は400円水準牛肉も高値反動で12月急落の懸念

摘要

米国産牛肉の輸入が止まったままとなり、年内の輸入再開の見通しがなくなったことから牛枝肉相場は高値に張り付いたままの展開が続いている。 一方、これまで牛肉の代替需要で高値相場を続けていた豚枝肉相場は11月に入って例年通り下落し、300円台相場に突入した。過熱相場を続けている牛枝肉相場も、年末手当買いが一段落する12月は、これまでの高値反動が一気に表面化して急落する可能性が強まっており、まる1年続いた加熱相場は12月を境に峠を超えそうだ。