世界市場にみる鶏卵生産商品戦略: ビッグダツチマン新システム提案

摘要

鶏卵産業の将来に影響を及ぼす要因につい て、マクロ経済的要因から産業に関連するト レンドにまで広範囲にわたってみていきま す。特に次のものに焦点を当てて説明します。ヨーロッパでのケージ飼育の禁止スーパーマーケットと非政府組織（NGO) の影響各EU加盟国の対応鶏卵生産者（生産原価）への影響現在の状況似たような状況とトレンドは、今アメリカ で見ることができます。そして、このトレン ドは、EU諸国とアメリカ以外の国々でも起 こりえると考えられます。全米鶏卵生産者協 会（UEP)からァメリ力連邦政府への提案に ついても触れます。また、動物福祉（アニマ ルゥヱルフェア）問題は、食品安全性や環境 への関心につながつていくと推測できます。