わが国の養鶏,養豚産業の発展と 施設,機械の役割

摘要

養鶏,養豚業界は畜産分野の中で最も省力化,合理化が進み、生産コストの低減を実現している。こ れは経営者の経営努力はもちろhのこと、その経営を支える施設,機械の開発,導入が大きな役割を果たしており、その結果、1兆2600億円（平成22年産出額）の産業に成長しているのではないだろうか。昨年の東日本大震災やそれにかかる東京電力福島第一原発の事故、また高病原性鳥ィンフルェンザ、 ロ蹄疫といった悪性伝染病の問題、さらには長引く不況による消費低迷、そして国際化の問題と、養 鶏養豚産業をめぐる環境は大変厳しいものがあるが、これらの諸課題を解決するためにも、さらに一 層、生産者と施設機械メーカ一か一体となってこれらの問題に取り組hでいくことが不可欠だろう。そこでこのような情勢を背景に、6月6日から3日間、国際養鶏養豚総合展(IPPS)が3年ぶり に開催されるが、その応援特別企画として、今後の養鶏.養豚産業が発展否ためや閼連する施設. 機械が果たすべき役割、IPPSに何を期待するのかなどについて養鶏,養豚,施設釋械各業界卜ッブの方からお話をうかかつた.